เราผสมเมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าเอธิโอเปียที่ผ่านกรรมวิธีตามธรรมชาติและขั้นตอนต่าง ๆ นำมาสู่แก้วของคุณ เมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าของเคนยานั้นให้สัมผัสของความเป็นกรด และการคั่วให้นานขึ้นเล็กน้อยและเข้มขึ้นเล็กน้อยก็เพิ่มความมีรสชาติ เราให้เมล็ดกาแฟสดเอธิโอเปียคั่วแบบเบาและสั้นลงเพื่อให้เมล็ดดอกไม้ไม่บุบสลาย ทำให้ได้กาแฟคั่วระดับกลางที่ให้ความรู้สึกนุ่มละมุนทั่วทั้งปาก
เมื่อจับคู่เมนูอาหารเข้ากับกาแฟ เราแนะนำให้เลือกกลิ่นกาแฟที่เข้ากับรสชาติอาหาร กาแฟแต่ละเมนูมีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ดังนั้นการสร้างความคุ้นเคยกับกลิ่นเหล่านั้น จะช่วยให้คุณจับคู่อาหารที่เข้ากันได้ดีขึ้น ตัวแปรต่าง ๆ เช่น ความเปรี้ยว วิธีการสกัดกาแฟ ระยะเวลาในการสกัดกาแฟ และภูมิภาคที่ปลูกกาแฟ ทุกปัจจัยล้วนส่งผลต่อรสชาติของกาแฟ ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่คู่มือการเลือกเมล็ดกาแฟ คุณควรทดลองจับคู่กับอาหารหลาย ๆ ประเภท เพราะสุดท้ายขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล รสสัมผัสและรสชาติของกาแฟจะยิ่งลุ่มลึกขึ้นอีกเมื่อคุณจับคู่กับอาหารที่ใช่ ลองจับคู่ลองแบล็คกับแซนด์วิชเบคอนและไข่ ครัวซองอุ่นร้อน ๆ หรือ ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่บทความเกี่ยวกับการจับคู่กาแฟและอาหารที่จะช่วย ให้คุณได้เปิดโลกของกาแฟและอาหารที่เข้ากัน คุณอาจค้นพบคู่รสชาติใหม่ ๆ ที่คุณอาจคาดไม่ถึง
แต่ลองแบล็คคืออะไร เมนูกาแฟอาหารใดรสชาติเข้ากันกับกาแฟลองแบล็ค เครื่องบดกาแฟมือหมุน และที่สำคัญที่สุด คุณจะชงกาแฟลองแบล็คเองที่บ้านได้อย่างไร คู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับกาแฟลองแบล็คของเราได้รวมทุกเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกาแฟสูตรเข้มข้นไว้ที่นี่แล้ว
เมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าจากนิคารากัวและเมล็ดกาแฟสดกัวเตมาลาที่ผ่านการคั่วเข้มได้เป็นกลิ่นที่หอมเครื่องเทศและไม้รวมถึงกลิ่นซีเรียล
เมื่อพูดถึงกาแฟว่า ควรกินแบบร้อนหรือเย็น อาจจะตัดสินไปในทางใดทางหนึ่งเลยก็คงไม่ได้ เพราะขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวด้วย บวกกับอากาศบ้านเราร้อนอบอ้าวมาก การจะดื่มกาแฟแบบร้อนเพียงอย่างเดียวก็คงทำไม่ได้ ต้องมีดื่มกาแฟแบบเย็นเพื่อช่วยคลายร้อนบ้าง
หากคุณชื่นชอบกาแฟสไตล์เข้มข้น รับรองว่ากาแฟลองแบล็คขึ้นแท่นเมนูโปรดของคุณแน่นอน
กาแฟมอคค่าผสมผสานคาปูชิโน่เข้ากับช็อคโกแลตร้อน โดยการคนผงโกโก้ให้เข้ากับเอสเพรสโซ่ช็อต ก่อนปิดท้ายด้วยการเติมฟองนมเข้มข้นและโรยช็อคโกแลตสปริงเคิลด้านบน
บทความหลัก: แหล่งปลูกกาแฟที่มีชื่อเสียง
*เมนูดังกล่าวมีส่วนประกอบของแอลกอฮอล์ กรุณาดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ
พจนานุกรมประวัติศาสตร์ของสวิสเซอร์แลนด์
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ กาแฟ
เอาใจคอกาแฟสายหวาน รังสรรค์เมนูกาแฟใส่ช็อกโกแลตเเละนม เรียกว่า มอคค่า สัมผัสความหอมละมุนของฟองนมเเความหวานอร่อยจากโกโก้ อีกทั้งยังเพิ่มผงอบเชยโรยลงไปด้านบนได้อีกด้วย
ภก.นพ.สันติ ปลอดทอง. “ประโยชน์ของกาแฟ”.
ตกแต่งเครื่องดื่มด้วยเปลือกผลเลมอน